Piknikové koše

Piknikový kôš má dlhú históriu. Anglické slovo hamper pochádza zo staršieho výrazu hanapier, čo bolo puzdro na poháre. Podľa dostupných zdrojov sa tento zvyk dostal do Anglicka z Francúzska. Prenosné prútené koše na víno sa postupne zmenili na cestovateľské koše s občerstvením, pretože cestujúci nemuseli spoliehať na neistú kvalitu jedla v hostincoch.

Tradičné koše boli pletené z prútia. Dnešné modely sú často z textilu alebo plastu a majú izolovanú vrstvu. Typický obsah zostáva podobný: sendviče, pečivo, ovocie, šaláty, nápoje a riad. Dôležité je vybrať kôš, ktorý sa vám pohodlne nosí a vojde sa doňho presne to, čo si na výlet zabalíte.

Piknikový kôš s termoizolačnou vrstvou je podľa popisu výrobcu určený na uchovanie potravín v teplote, v akej ich do neho vložíte. Dá sa zatvoriť zipsom, takže pomáha chrániť občerstvenie pred hmyzom a nečistotami. Výrobca ho odporúča na záhradu, kempovanie, pláž, turistiku aj vonkajšie podujatia. K dispozícii je aj dvojbalenie.

Termotaška, nazývaná aj chladiaca taška, je dobrou voľbou, ak potrebujete prepraviť potraviny na dlhšiu cestu. Slovenské zdravotnícke úrady odporúčajú potraviny vyžadujúce chladenie prepravovať v chladiacej taške a čo najskôr ich uložiť do chladničky. Na výlet preto vyberte tašku, ktorá je dostatočne veľká na celú rodinu.

Podľa popisu výrobcu má termotaška s objemom 30 litrov hlavný priestor, predné priehradky a bočné sieťované vrecká na drobnosti. Má byť pevná a odolná a prenáša sa pomocou popruhu. Výrobca uvádza, že dokáže dlhodobo udržiavať stabilnú teplotu potravín vďaka izolačnej vrstve.

Pre pláž je určená termotaška na pláž alebo piknik. Podľa popisu výrobcu zabezpečuje tepelnú izoláciu, je vodotesná a odoláva vode aj UV žiareniu. Horná sieťovaná časť slúži na veci, ktoré nepotrebujú izoláciu, napríklad deky alebo uteráky. Má vrecká v oboch častiach a zatvára sa zipsom a nitovacím gombíkom.

Ak vám záleží na úspore miesta, zaujme vás skladací kôš. Po zložení zaberá málo priestoru, takže sa zmestí do batohu, kufra auta alebo police. Hodí sa na kempovanie, turistiku aj výlety, pri ktorých nechcete nosiť objemnú výbavu. Skladacia konštrukcia je výhodná aj v byte, kde nechcete tráviť miesto objemnou výbavou, ktorú využijete len niekoľkokrát do roka.

Skladací silikónový piknikový kôš s funkciou stolíka je podľa popisu výrobcu priestranný, má odolnú a ľahkú konštrukciu a pevné rukoväte, ktoré umožňujú pohodlné prenášanie aj pri plnom zaťažení. Jeho veko sa dá použiť ako stolík, čo oceníte tam, kde nemáte lavičku ani stôl.

Pri silikónovom koši si pred použitím skontrolujte pokyny výrobcu k čisteniu a zaťaženiu veka. Stolík nepreťažujte ťažkými predmetmi a horúce nádoby na ňom nenechávajte, kým nie je v popise uvedené, že to znesie. Kôš po použití umyte a nechajte vyschnúť. Platí to najmä po výlete s ovocím alebo sladkými nápojmi.

V lete sa jedlo kazí rýchlejšie, preto stojí za to dodržať niekoľko zásad. Potraviny vyžadujúce chladenie majú byť uložené v chladničke pri teplote pod 5 °C. Horúce pokrmy sa majú pred podávaním udržiavať na teplote nad 60 °C. Pred odchodom si preto vždy potraviny dobre vychlaďte a až potom ich zabaľte do tašky.

Úrady odporúčajú v lete obmedziť nedostatočne tepelne upravené mäso, hydinu a morské živočíchy a pri výlete dať prednosť jedlu, ktoré nevyžaduje chladenie. Pred prípravou jedla a po jeho skončení si umyte ruky. Zvyšky jedla radšej nenechávajte dlho na teple a nezabudnite ich odniesť späť.

Termoizolačná taška je pomôcka, nie náhrada chladničky. Potraviny v nej majú zostať len po dobu, ktorú potrebujete na cestu a samotný piknik. Ak sa vám na výlete minie ľad alebo sa jedlo zohreje, riskovať radšej nechcete. Pri pochybnostiach potravinu radšej vyhoďte.