Krájače ovocia a zeleniny

Domáce hranolky sú obľúbené, no ručné krájanie zdržuje. Krájač na hranolky pracuje s ostrými nožmi a surovinu pretlačíte cez mriežku v jednom pohybe. Podľa popisu výrobcu krája na rozmer 1 × 1 cm, ktorý zodpovedá belgickým hranolkám, a skracuje prípravu na pár sekúnd.

Nemusíte sa obmedziť len na zemiaky. Výrobca spomína aj zeler, repu, sladké zemiaky, mrkvu alebo koreňový petržlen. Zeleninové hranolky môžete podľa popisu smažiť, alebo upiecť v rúre s malým množstvom oleja. Na pestrejší jedálniček tak stačí jeden nástroj a trocha fantázie.

Ponuka obsahuje dva podobné krájače na hranolky, krájač na hranolky a druhý model krájača na hranolky. Oba majú podľa popisu extra ostré nože, líšia sa cenou, preto si porovnajte ich stránky. Obe pomôcky si uložte na suché miesto a po každom použití ich opláchnite, aby škrob zo zemiakov neuschol na nožoch.

Veľké ovocie sa krája zle, najmä keď ho treba pripraviť pre hostí. Krájač na červený melón má podľa popisu 12 ostrých čepelí, protišmykové rukoväte a plastovú tácku. Hodí sa na rodinné oslavy, grilovačky či letné pikniky, pretože kúsky pripravíte za chvíľu a bez zbytočného neporiadku.

Ananás je ďalšie ovocie, ktoré mnohých odrádza. Vykrajovač ananásu stačí nasadiť na odkrojený ananás a otáčať ním, podobne ako pri vyberaní jadrovníka z jablka. Podľa popisu získate očistený a rovno nakrájaný ananás a nástroj funguje aj na melón, jablko či iné ovocie.

Ak často pripravujete ovocný tanier pre viac ľudí, obe pomôcky sa dopĺňajú. Pred prvým použitím si prečítajte pokyny výrobcu a pri manipulácii s ostrými čepeľami dbajte na opatrnosť. Oba nástroje sa hodia aj na ovocné misy pre viac ľudí, keď nechcete tráviť čas pri doske s nožom.

Pri melóne si dopredu rozmyslite, aké veľké kúsky potrebujete. Menšie vytvoria tácku vhodnú na sladkú desiatu, väčšie sa hodia na podávanie pri stole. Nástroj sa tak prispôsobí aj podujatiu, nielen bežnému obedu.

Ručný krájač na zeleninu s miskou je pomocník, ak chcete nakrájať suroviny rýchlo a bez vyťahovania veľkého spotrebiča. Podľa popisu nakrája ovocie, zeleninu, varené vajcia alebo syr na kocky či prúžky a nastrúha kapustu na šalát. K dispozícii je praktický ručný krájač s miskou, do ktorej sa nakrájané kúsky rovno zachytia.

Na šalát sa hodí aj viacúčelová odstredivka. Podľa popisu nepotrebuje elektrinu, stačí krútiť kľukou. Odstredí prebytočnú vodu zo zeleniny, nakrája cibuľu a poslúži aj ako mechanický ručný mixér na šľahanie penových zmesí. Viacúčelová odstredivka na šalát tak nahradí až tri pomôcky naraz.

Ručné modely sú nenáročné na údržbu a nepotrebujú zásuvku, takže sa hodia do malej kuchyne, na chatu aj do karavanu. Ak sa pri varení často presúvate medzi chatou a bytom, ocenite, že ručné modely nezaberú veľa miesta v taške ani v zásuvke.

Ak pripravujete jedlo často alebo pre viac ľudí, ušetrí vám prácu elektrický model. Multifunkčný elektrický krájač 4 v 1 podľa popisu spája sekanie, krájanie, strúhanie aj šúpanie. Má čepele z nehrdzavejúcej ocele, demontovateľné časti a nabíja sa cez USB, preto ho môžete použiť aj tam, kde nie je zásuvka.

Elektrická škrabka na ovocie a zeleninu je určená na jablká, zemiaky, hrušky aj cukety. Podľa výrobcu automaticky ošúpe plod za pár sekúnd pomocou rotácie. Šupky z väčšieho množstva zemiakov alebo ovocia sa tak odstraňujú rýchlejšie ako nožom. Pri väčšom množstve zemiakov alebo ovocia tak ušetríte čas, pretože šupku neodstraňujete ručne nožom.

Pri elektrických pomôckach dodržiavajte pokyny výrobcu, čepele čistite podľa jeho návodu a pri odpojení od zdroja. Deťom ich radšej nedávajte do rúk. Elektrické pomôcky nikdy nečistite pod tečúcou vodou, ak to výrobca nepovoľuje.

Aj dobrá pomôcka sa rýchlo omrzí, ak je nepraktická. Vyberajte preto také krájače, ktoré sa dajú ľahko rozobrať a rýchlo umyť, a pri nákupe sa vždy pozrite na spôsob čistenia, ktorý odporúča výrobca.

Dlhšie vám poslúžia pomôcky, ktoré čistíte hneď po použití. Zvyšky šťavy a vlákna sa po zaschnutí zle odstraňujú. Čepele aj mriežky čistite opatrne a pri demontovateľných častiach postupujte podľa návodu. Nehrdzavejúca oceľ síce dobre odoláva korózii, no pred odložením ju osušte. Pomôcku po umytí osušte a odložte tak, aby sa ostré časti nedotýkali iných kuchynských potrieb.

Ak varíte s orechmi, pozrite sa na pákový luskáčik na orechy. Podľa popisu má pevnú konštrukciu, prispôsobí sa veľkosti orechov a drevený podstavec zaisťuje stabilitu. Páka znižuje námahu rúk a orechy zostávajú nepoškodené. Luskáčik použite na orechy, ktoré sa naozaj zmestia do jeho čeľustí, a nepreťažujte ho nadmernou silou.

Na doplnenie kuchyne sa môžete pozrieť aj na strúhadlá, kuchynské mlynčeky alebo dózy na potraviny na uskladnenie nakrájaných surovín. Pomôcky, ktoré sa vám zmestia na dosku, sa používajú častejšie než tie, ktoré treba hľadať v skrini.