Kuchynské grily
Kuchynské grily: elektrický gril na celý rok
Kuchynské grily umožňujú grilovať v byte a po celý rok, bez uhlia a bez počasia, na ktoré by ste museli čakať. V kategórii nájdete elektrický gril, kontaktný gril 2 v 1, stolnú grilovaciu platňu a sendvičovač s grilovacou platňou. Pomôžu pri príprave mäsa, zeleniny, syra aj rýchleho občerstvenia.
Kategóriu nájdete v časti Kuchynské doplnky, spotrebiče s podobným použitím nájdete aj medzi ostatnými kuchynskými spotrebičmi. Pri výbere porovnajte veľkosť grilovacej plochy, príkon, typ povrchu a to, či gril potrebujete na obojstranné grilovanie, alebo len ako stolnú platňu. Nižšie nájdete rady, ako ho používať, čistiť a pripravovať jedlo hygienicky.
Zobraziť sprievodcu výberomSkryť sprievodcu
Elektrický gril do kuchyne: výhody a obmedzenia
Hlavnou výhodou elektrického grilu je, že sa nespaľuje uhlie ani drevo. Podľa predajcov grilov sa rýchlo zohreje, umožňuje nastaviť teplotu a ponúka nelepivý povrch, na ktorom pripravíte jedlo aj s menším množstvom tuku. Elektrický gril preto využijete na balkóne, v kuchyni aj v byte, kde klasické grilovanie nie je možné.
Kvalitný domáci elektrický gril je podľa popisu výrobcu určený na grilovanie mäsa, zeleniny a chleba počas celého roka. Výrobca uvádza, že pri grilovaní necítite dym, pretože sa nespaľuje grilovacie uhlie. Spomína tiež jednoduchú, rýchlu a pohodlnú manipuláciu. Presné rozmery a funkcie si pozrite na stránke produktu.
Elektrický gril má aj obmedzenia. Neprinesie chuť dymu z dreveného uhlia a pri veľmi vysokej teplote môže dymiť tuk, ktorý steká na povrch. Mäso preto pred grilovaním osušte, nadmerne nemastite a pri nastavení teploty sa riaďte návodom. Pri väčšej spoločnosti si overte, či grilovacia plocha stačí, a mäso pripravujte po dávkach.
Kontaktný elektrický gril 2 v 1: obojstranné grilovanie
Kvalitný elektrický gril 2 v 1 ponúka podľa popisu výrobcu dve funkcie. Môžete ho používať ako kontaktný gril na obojstranné grilovanie alebo ako stolný gril s rozšírenou grilovacou plochou. Výrobca uvádza, že sa na ňom pripravia steaky, grilovaná zelenina aj syry a že je vhodný na celoročné použitie v domácnosti.
Kontaktný gril ohrieva jedlo z oboch strán súčasne, takže tenšie kusy mäsa, zelenina alebo sendviče sa pripravujú rýchlejšie. Ak gril sklopíte, jedlo je v tesnom kontakte s plochou. Ak ho rozložíte, získate väčšiu otvorenú plochu, ktorú využijete pri grilovaní väčšieho množstva menších kúskov naraz.
Podľa popisu výrobcu má kompaktnú veľkosť a stabilný, bezpečný dizajn. Pri výbere si všímajte, aké miesto zaberá v kuchyni a kde ho budete odkladať. Spotrebič s vyšším príkonom zapájajte priamo do zásuvky a vždy sa riaďte návodom na použitie, najmä pri umiestnení, čistení a odpojení zo siete.
Elektrická grilovacia platňa: stolný gril s nepriľnavým povrchom
Vysokokvalitná elektrická grilovacia platňa je podľa popisu výrobcu stolný gril s maximálnym výkonom 3000 W a nepriľnavou grilovacou plochou s rozmerom 36,5 × 24 cm. Maximálna teplota je 240 °C. Výrobca ju odporúča na prípravu mäsa, rýb a zeleniny a uvádza jednoduché používanie a ľahkú údržbu.
Pri nepriľnavom povrchu pomôže pár zásad. Používajte drevené, silikónové alebo iné náradie, ktoré povrch nepoškriabe, a nikdy nekrájajte jedlo priamo na ploche. Pred čistením nechajte gril vychladnúť a povrch utrite mäkkou handričkou alebo hubkou. Pri umývaní platní v umývačke riadu sa riaďte návodom výrobcu.
Stolný gril sa hodí aj na jedlá, ktoré by sa na ohni ťažko držali pokope. Ide napríklad o tenšie plátky zeleniny, ryby alebo syry. Plochu rozdeľte tak, aby ste surové a hotové jedlo nikdy neukladali na tú istú časť. Pri vysokom príkone je rozumné nezapájať vedľa seba ďalšie výkonné spotrebiče cez jednu predlžovačku.
Sendvičovač s grilovacou platňou: rýchle občerstvenie
Výkonný sendvičovač s grilovacou platňou je podľa popisu výrobcu spotrebič na rýchlu prípravu občerstvenia. Uvádza príkon až 1000 W, funkciu rýchleho ohrevu a jednoduché používanie aj čistenie. Podľa výrobcu sa hodí na sendviče, tortilly a iné dobroty, ktoré chcete mať hotové za pár minút.
Sendvičovač využijete v rušné ráno, pri nečakanej návšteve alebo keď deťom pripravujete olovrant. Chrumkavý sendvič vznikne z chleba, syra, šunky, zeleniny a omáčok. Plnku nedávajte do sendviča v nadmernom množstve, aby neunikala na plochu a nepripekla sa. Pri mokrých surovinách ich najprv osušte.
Ak sa rozhodujete medzi sendvičovačom a väčším grilom, položte si otázku, čo budete robiť najčastejšie. Na sendviče a tortilly stačí sendvičovač, na steaky, ryby a zeleninu je vhodnejšia platňa alebo gril. Zapekané jedlá môžete dokončiť v rúre vo formách na pečenie.
Bezpečné grilovanie a údržba
Každý elektrický gril používajte na rovnom, stabilnom a suchom povrchu a pred prvým použitím si prečítajte návod. Spotrebič nikdy neponárajte do vody, nenechávajte ho zapnutý bez dozoru a pri odpájaní ťahajte za zástrčku, nie za kábel. Pri vyššom príkone sa vyhnite predlžovačkám so slabším prierezom.
Pri príprave jedla pomôžu aj ďalšie pomôcky. Množstvo surovín môžete odmerať na kuchynskej váhe, čo pomôže pri porciách aj pri receptoch. Po každom grilovaní gril vyčistite hneď po vychladnutí, kým sa zvyšky ešte ľahko odstraňujú, a uložte ho na suché miesto.
Ako si vybrať a ako postupovať
Určte hlavné použitie
Pri sendvičoch a rýchlych jedlách stačí sendvičovač. Na steaky, zeleninu a ryby je lepší gril alebo stolná platňa.
Porovnajte grilovaciu plochu
Čím väčšia plocha, tým viac jedla naraz. Pri platni z ponuky výrobca uvádza 36,5 × 24 cm.
Pozrite sa na príkon
Vyšší príkon sa spája s rýchlejším zahriatím, ale spotrebič zaťaží zásuvku. Uvádzajú sa hodnoty 1000 W aj 3000 W.
Vyberte typ grilu
Kontaktný gril 2 v 1 grilovaním z oboch strán urýchli prípravu, stolná platňa dáva väčšiu otvorenú plochu.
Skontrolujte povrch
Nepriľnavá plocha vyžaduje šetrné náradie. Pred kúpou zistite, ako ju čistiť a či sa dajú platne umývať v umývačke.
Myslite na čistenie
Čím jednoduchšia údržba, tým častejšie budete gril používať. Vždy čistite až po vychladnutí.
Počítajte s miestom
Zistite, kde spotrebič odložíte a či ho dostanete zo skrine bez väčšieho zdržania.
Dodržte hygienu
Používajte oddelené dosky a náradie na surové a hotové jedlo a mäso dôkladne prepečte.
Časté otázky
Dá sa elektrický gril používať v byte?
Áno, elektrický gril sa na to hodí, lebo sa pri ňom nespaľuje uhlie ani drevo. Výrobca elektrického grilu z ponuky uvádza, že pri grilovaní necítite dym. Pri vyššej teplote môže dymiť tuk, preto mäso osušte, nadmerne ho nemastite a miestnosť vetrajte. Riaďte sa návodom výrobcu.
Čo je kontaktný gril a ako sa líši od bežného grilu?
Kontaktný gril ohrieva jedlo z oboch strán súčasne, takže sa jedlo pripravuje rýchlejšie. Podľa popisu výrobcu sa elektrický gril 2 v 1 z ponuky dá použiť na obojstranné grilovanie aj ako stolný gril s rozšírenou grilovacou plochou. Hodí sa najmä na steaky, zeleninu a syry.
Ako čistiť elektrický gril s nepriľnavým povrchom?
Pred čistením gril odpojte od siete a nechajte vychladnúť. Potom povrch utrite mäkkou handričkou alebo hubkou. Pri vyberateľných platniach sa riaďte návodom, či sa dajú umývať v umývačke riadu. Nepoužívajte ostré náradie ani drsné hubky, ktoré by mohli povrch poškriabať.
Aký výkon má mať stolný elektrický gril?
Pri výkone sa riaďte veľkosťou plochy a tým, čo budete grilovať. Vyšší výkon znamená rýchlejšie zohriatie. Stolná grilovacia platňa z ponuky má podľa popisu výrobcu až 3000 W a maximálnu teplotu 240 °C. Zároveň si overte, či zásuvka a istenie vo vašej domácnosti takýto spotrebič zvládnu.
Ako dlho grilovať mäso, aby bolo bezpečné?
Čas závisí od druhu a hrúbky mäsa, preto je spoľahlivejšie sledovať vnútornú teplotu. Český zdroj o hygiene grilovania uvádza minimálnu teplotu 74 °C pre kuracie mäso a 63 °C pre hovädzie a bravčové. Vnútornú teplotu zistíte vpichovým teplomerom. V prípade pochybností mäso radšej prepečte.
Ako predísť prenosu baktérií pri grilovaní?
Surové mäso a hotové jedlo nikdy nespracúvajte na rovnakom mieste. Používajte oddelené rezacie dosky, taniere a kliešte a pred manipuláciou si dôkladne umyte ruky. Mäso uchovávajte v chladničke a mimo nej ho nechajte len nevyhnutne dlho. Hotové jedlo neukladajte na tanier, na ktorom bolo surové mäso.
Dá sa na elektrickom grile pripraviť aj zelenina a syr?
Áno. Podľa popisov výrobcu sa na produktoch z ponuky dá grilovať mäso, ryby, zelenina, chlieb aj syry. Zeleninu nakrájajte na rovnomerné kúsky, aby sa upiekla naraz, a syr volte pevnejší, ktorý sa neroztečie. Plochu držte čistú, aby sa chute nemiešali.
Je lepší gril alebo sendvičovač s grilovacou platňou?
Závisí od použitia. Sendvičovač je určený najmä na rýchle sendviče a tortilly a podľa popisu výrobcu má príkon až 1000 W. Elektrický gril alebo platňa je vhodnejšia na steaky, ryby a zeleninu. Ak varíte pre viac ľudí, zvážte väčšiu grilovaciu plochu.
